Vente des Vins des Hospices de Beaune

La Vente des Vins des Hospices de Beaune est le rendez-vous qui donne le ton au marché mondial des grands vins de Bourgogne. La 166e édition a lieu le dimanche 15 novembre 2026, sous les halles de Beaune, et les festivités qui l'entourent occupent la ville du vendredi 13 au dimanche 15. Trois jours de dégustations dans les caves, les domaines et chez les cavistes, de dîners de gala, de marché gourmand, de défilés de groupes folkloriques et de musées ouverts, dont la Cité des Climats et Vins.

L'originalité de cette vente tient à son objet. Les Hospices civils de Beaune possèdent un domaine viticole constitué au fil des siècles par les legs de donateurs, et la récolte est vendue chaque année en pièces, ces fûts bourguignons de 228 litres. Le produit de la vente finance l'hôpital. Une Pièce de charité, dite Pièce des Présidents, est mise aux enchères au profit d'une cause désignée chaque année, et c'est elle qui atteint les sommes les plus spectaculaires. Vendre du vin pour soigner des malades : la formule résume cinq siècles d'histoire beaunoise en une phrase.

Autour de la vente, la ville s'anime. Un village d'artisans d'art et de métiers de bouche s'installe dans les rues, une fête foraine occupe la place Madeleine, et les caveaux ouvrent leurs portes à un public venu du monde entier. Beaune, qui compte un peu plus de vingt mille habitants, change alors complètement d'échelle.

On ne quitte pas Beaune sans voir l'Hôtel-Dieu, fondé en 1443 par Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne, avec ses toitures de tuiles vernissées polychromes, sa grande salle des pôvres et le polyptyque du Jugement dernier de Rogier van der Weyden. Les remparts, les caves voûtées qui courent sous la vieille ville et les climats du vignoble alentour, inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO, complètent la visite.