Fête de la Figue

Solliès-Pont, petite ville du Var nichée dans la vallée du Gapeau, s'est imposée au fil des décennies comme la principale zone de production de figues fraîches en France, favorisée par un microclimat particulièrement propice à cet arbre méditerranéen. Chaque année, fin août, au moment de la pleine récolte, la ville célèbre ce fruit à travers une fête devenue, avec près de 150 exposants, l'un des plus importants marchés gourmands du département.

Le programme s'étend sur deux jours et propose la vente directe de figues fraîches par les producteurs locaux, aux côtés de nombreux produits dérivés : confitures, tartes, liqueurs et autres préparations mettant en valeur ce fruit délicat à la conservation courte, qui impose une commercialisation rapide après la récolte. Un dîner d'ouverture, organisé la veille du week-end principal, réunit producteurs et personnalités locales autour d'un repas mettant à l'honneur la figue sous toutes ses formes.

Des animations musicales, des démonstrations culinaires et un marché de producteurs plus large, incluant d'autres spécialités varoises, complètent le programme de cette 29e édition. La fête attire chaque année des visiteurs de toute la région, curieux de découvrir la diversité des variétés de figues cultivées localement, de la figue noire à la figue blanche.

La Fête de la Figue de Solliès-Pont, en valorisant une production agricole locale à forte identité, contribue à faire connaître cette ville varoise au-delà de son statut de simple commune périurbaine de l'agglomération toulonnaise, tout en soutenant une filière fruitière fragile et exigeante en termes de logistique commerciale.