Fête des Vins de Bandol

La Fête des Vins de Bandol réunit chaque année les vignerons de l'appellation sur le port de la station varoise. L'édition 2026 se tient le samedi 5 et le dimanche 6 décembre. Le principe tient en trois mots que reprend l'office de tourisme : découvrir, déguster, rencontrer. Des dizaines de domaines viennent présenter leurs cuvées directement au public, dans un dispositif installé face au plan d'eau, à deux pas de la promenade et des terrasses. Les billets se prennent à l'avance sur le site de la manifestation, à l'oenothèque de Bandol ou sur place pendant les deux journées.

L'appellation Bandol a été reconnue en 1941 et compte parmi les plus anciennes de Provence. Elle s'étend sur huit communes autour de la baie, de Sanary-sur-Mer à Saint-Cyr-sur-Mer en passant par La Cadière-d'Azur, Le Castellet, Le Beausset, Évenos et Ollioules. Le vignoble occupe un amphithéâtre de collines tourné vers la mer, planté sur des restanques dont l'entretien impose un travail manuel considérable et qui protègent les sols de l'érosion.

Si le rosé représente une part importante de la production, c'est le rouge qui a fait la réputation de Bandol. Il repose sur le mourvèdre, cépage tardif et exigeant qui a besoin de chaleur et de proximité maritime pour mûrir, et qui donne des vins de longue garde, structurés, aux arômes qui évoluent lentement pendant des années en cave. Le cahier des charges impose un élevage prolongé sous bois avant la mise sur le marché, ce qui explique le décalage entre la récolte et la commercialisation.

La date de décembre place la manifestation juste avant les fêtes de fin d'année, moment où le public vient constituer sa cave et parler directement avec les producteurs, dans une ville par ailleurs très calme hors saison. Bandol elle-même est une station balnéaire née au XIXe siècle, dotée d'un port de plaisance et faisant face à l'île de Bendor, à quelques centaines de mètres du rivage.