Pélissanne en Fête

Pélissanne, village des Bouches-du-Rhône situé entre Salon-de-Provence et la chaîne des Costes, organise chaque année fin août ses fêtes traditionnelles, rendez-vous populaire qui rassemble habitants et visiteurs pendant quatre jours autour du parc Roux de Brignoles, poumon vert de la commune.

Le programme mêle concerts en soirée, animations de rue et attractions foraines installées pour l'occasion, dans un format traditionnel de fête de village provençale qui perdure malgré l'urbanisation croissante de cette partie de la Provence, prise dans l'expansion de l'aire métropolitaine d'Aix-Marseille. Des bals populaires et des animations pour enfants complètent une programmation pensée pour toucher toutes les générations.

Le point d'orgue des festivités reste le grand aïoli du dimanche, organisé au boulodrome communal, où plusieurs centaines de convives partagent ce plat traditionnel provençal à base de morue, légumes et sauce à l'ail montée à l'huile d'olive, moment de convivialité collective hérité des grandes tablées paysannes d'autrefois.

Pélissanne en Fête, en perpétuant ce format traditionnel de fête de village provençale, permet à cette commune du pays salonais de maintenir un rendez-vous fédérateur pour sa population, dans une région où l'identité rurale reste forte malgré la proximité immédiate des grands pôles urbains d'Aix-en-Provence et de Marseille.