Moissac Fruits et Saveurs

Moissac, ville du Tarn-et-Garonne connue pour son abbaye Saint-Pierre classée au patrimoine mondial de l'UNESCO au titre des chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, cultive dans son terroir alluvial du confluent du Tarn et de la Garonne un raisin de table réputé, le chasselas de Moissac, seul raisin de table de France reconnu en AOC dès 1971 et protégé par une AOP depuis 1996. Chaque année, mi-septembre, la ville célèbre cette production à travers la fête Moissac Fruits et Saveurs.

Mi-septembre, producteurs locaux et exposants venus de toute la région installent leurs stands dans le centre-ville pour présenter chasselas fraîchement vendangé, mais aussi d'autres fruits de saison cultivés dans cette vallée fertile : pêches, prunes et pommes complètent l'éventail des productions maraîchères et fruitières locales. Des dégustations et des démonstrations culinaires permettent de découvrir ce raisin à la peau fine et à la chair sucrée, traditionnellement consommé nature plutôt que transformé en vin.

Le patrimoine architectural moissagais, autour du célèbre cloître roman de l'abbaye Saint-Pierre, offre un cadre exceptionnel à cette fête qui associe gastronomie locale et valorisation touristique. Des animations musicales, des marchés artisanaux et des visites guidées de la vieille ville complètent le programme de cette 35e édition.

Moissac Fruits et Saveurs, en célébrant un produit rare protégé par une appellation d'origine unique en son genre pour un raisin de table, contribue à faire connaître ce savoir-faire viticole méconnu, souvent éclipsé par la notoriété des vins de la région toulousaine voisine.