Foire de la Châtaigne

À la confluence de l'Aveyron et du Viaur, aux confins du Tarn-et-Garonne, de l'Aveyron et du Tarn, le village de Laguépie organise depuis 2001 chaque dernier dimanche d'octobre une foire dédiée à la châtaigne, produit emblématique des coteaux boisés qui entourent cette petite cité. Cette tradition, plus récente que d'autres foires castanéicoles du Sud-Ouest, s'est rapidement imposée dans le calendrier automnal du secteur.

Le marché de producteurs et d'artisans, installé dans les rues du village, propose châtaignes fraîches, farine et produits dérivés issus des châtaigneraies environnantes, aux côtés d'un volet éducatif qui distingue cette foire des manifestations purement commerciales : ateliers pédagogiques et animations pour les scolaires permettent de sensibiliser les plus jeunes à l'histoire et à l'importance de cette culture traditionnelle dans l'économie rurale du secteur.

Des démonstrations de préparation, torréfaction et présentation des méthodes traditionnelles de récolte et de conservation, complètent le volet gastronomique de la manifestation, tandis que des stands d'artisanat local et des animations musicales ponctuent la journée dans une ambiance conviviale propre aux foires de village du Sud-Ouest.

Organisée par la municipalité avec le soutien de l'office de tourisme du Tarn-et-Garonne, la Foire de la Châtaigne de Laguépie, après un peu plus de deux décennies d'existence, contribue à faire connaître un patrimoine castanéicole moins médiatisé que celui des Cévennes voisines, mais tout aussi ancré dans l'identité rurale de ce territoire à cheval sur trois départements.