Fêtes de Cazaubon

À la frontière du Gers et des Landes, au cœur du pays d'Armagnac, Cazaubon organise chaque fin août l'une des dernières grandes ferias de l'été gersois. Sur six jours, la petite commune thermale, connue pour ses eaux de Barbotan, se transforme en un vaste espace de fête qui rassemble tout le canton et attire des visiteurs de toute la Gascogne.

La feria puise dans les traditions taurines très ancrées dans le Sud-Ouest : courses landaises, où les écarteurs affrontent de jeunes vaches sans les mettre à mort, corridas portugaises et courses de chevaux rythment les après-midi, tandis que les soirées basculent vers une ambiance résolument festive avec bandas et orchestres qui animent les rues jusqu'au bout de la nuit. La fête foraine installée pour l'occasion complète le dispositif, avec ses manèges traditionnels appréciés des familles venues en nombre.

Les repas conviviaux organisés par les associations locales occupent une place centrale dans le programme : tables dressées en plein air, plats généreux du terroir gascon et vins locaux accompagnent ces moments de partage qui rassemblent voisins et visiteurs autour d'une même tablée, dans l'esprit convivial propre aux fêtes du Sud-Ouest. L'armagnac, eau-de-vie emblématique produite dans les environs, et la garbure, soupe paysanne à base de légumes et de confit, comptent parmi les incontournables des tables dressées pour l'occasion.

Les Fêtes de Cazaubon, organisées avec le soutien de l'office de tourisme du Grand Gers, s'inscrivent dans le calendrier dense des ferias gasconnes de la fin d'été, aux côtés de rendez-vous plus connus comme ceux de Dax ou de Mont-de-Marsan, mais avec l'échelle plus intime d'une commune rurale fière de perpétuer ses traditions taurines et musicales.