Fête du Miel et de la Châtaigne de Roquebillière

Village de la haute vallée de la Vésubie, plusieurs fois reconstruit au fil des siècles après des glissements de terrain successifs, Roquebillière célèbre chaque dernier dimanche d'octobre sa Fête du Miel et de la Châtaigne, rendez-vous automnal qui met à l'honneur deux productions emblématiques de ce territoire alpin niché aux portes du Mercantour.

Les apiculteurs locaux, dont le travail s'appuie sur la flore montagnarde exceptionnelle de la vallée, présentent leurs différentes récoltes de miel, de la lavande de moyenne altitude aux fleurs sauvages des alpages, tandis que les producteurs de châtaignes proposent fruits frais, farine traditionnelle et préparations diverses issues des châtaigneraies séculaires qui couvrent les pentes environnantes de la vallée de la Vésubie. Un marché de producteurs plus large complète l'offre, avec fromages de montagne, confitures artisanales et charcuteries locales qui témoignent de la diversité agricole de ce territoire alpin.

Les démonstrations et animations organisées autour de ces deux produits permettent aux visiteurs de mieux comprendre les techniques de récolte et de transformation transmises de génération en génération dans ce territoire de montagne, où l'apiculture et la castanéiculture ont longtemps constitué un complément essentiel à l'économie pastorale traditionnelle des villages de la Vésubie. Des ateliers pour enfants et des dégustations commentées, animées par les producteurs eux-mêmes, permettent également de sensibiliser les plus jeunes générations à ces savoir-faire ruraux.

Organisée par la municipalité de Roquebillière avec le concours des producteurs locaux, cette fête du terroir confirme l'attachement de ce village alpin à ses traditions agricoles de montagne, dans une vallée de la Vésubie marquée par une histoire mouvementée mais dont l'identité rurale reste profondément ancrée autour de ces productions gourmandes emblématiques.