Fête du Jasmin

Capitale mondiale du parfum depuis le XVIIe siècle, Grasse célèbre chaque année, fin juillet et début août, la fleur qui a façonné son identité économique et olfactive : le jasmin. La 80e édition de cette fête, organisée par la ville avec le concours des maisons de parfumerie locales, témoigne de la longévité d'une tradition qui remonte au début du XXe siècle, quand la cité grassoise dominait déjà la production mondiale d'essences florales.

Le corso fleuri, défilé de chars entièrement décorés de fleurs fraîches qui traverse les rues du centre historique, reste le temps fort visuel de la manifestation, prolongé par la bataille de fleurs où les chars lancent des brassées de jasmin et d'autres fleurs à la foule installée le long du parcours, dans une tradition héritée des grands corsos de la Côte d'Azur du début du siècle dernier.

La jasminade, cueillette symbolique organisée dans les champs environnants où les visiteurs peuvent s'initier au geste traditionnel de récolte de la fleur, permet de comprendre le travail méticuleux nécessaire à la production d'une essence toujours largement récoltée à la main dans la région grassoise. Marchés aux fleurs, spectacles de rue et concerts animent la ville pendant les trois jours de festivités.

La soirée se clôture par un grand bal populaire et un feu d'artifice tiré au-dessus de la vieille ville, moment attendu par les Grassois autant que par les nombreux visiteurs venus de toute la Côte d'Azur. La Fête du Jasmin, par sa longévité et son ancrage dans l'histoire industrielle de la parfumerie locale, reste l'un des événements patrimoniaux majeurs des Alpes-Maritimes.