Fête de la Noisette et des Saveurs d'Automne

La Lomagne, pays de collines douces partagé entre le Gers et le Tarn-et-Garonne, est devenue en quelques décennies l'un des principaux bassins français de production de noisettes. Les vergers de noisetiers y ont pris place aux côtés des cultures traditionnelles du secteur, l'ail blanc et les céréales, et occupent aujourd'hui une part importante du paysage agricole autour de Lavit, ancien chef-lieu de canton bâti autour d'une place à couverts et d'une halle.

Chaque année, le deuxième dimanche d'octobre, la commune consacre une journée entière à ce fruit et aux productions de la saison. En 2026, la Fête de la Noisette et des Saveurs d'Automne se tient le dimanche 11 octobre. Producteurs de noisettes et transformateurs y présentent la récolte fraîche ainsi que les produits dérivés qui font vivre la filière locale, huile, pâte à tartiner et confiseries notamment, aux côtés de producteurs de fruits, de légumes et d'autres spécialités automnales du Sud-Ouest.

La noisette du Sud-Ouest est cultivée principalement dans la vallée de la Garonne et ses coteaux, où le climat doux et les sols profonds conviennent à l'arbre. La récolte, mécanisée, se déroule à la fin de l'été et au début de l'automne, ce qui place la fête juste après le ramassage: les visiteurs découvrent donc une production de l'année, à un moment où les exploitations sortent tout juste des semaines les plus intenses de leur calendrier.

Au-delà de la dégustation et des achats, la journée fonctionne comme une grande fête de village, avec animations, restauration et rencontres entre habitants et visiteurs venus des communes alentour. Elle prolonge une tradition foraine ancienne en Lomagne, terre de marchés et de foires agricoles, où les rendez-vous de ce type rythmaient autrefois l'année et servaient autant à vendre qu'à se retrouver après les gros travaux des champs.

La production mondiale de noisettes étant très largement dominée par la Turquie, les quelques bassins français gardent une valeur particulière, que cette journée d'octobre permet de mesurer sur place.