Fête de la Lavande en Pays d'Apt

Apt, sous-préfecture du Vaucluse nichée au pied du Luberon, se trouve au cœur d'un vaste bassin de production de lavande fine et de lavandin, cultivés sur les plateaux calcaires environnants et distillés dans plusieurs coopératives locales regroupées sous l'appellation lavande de Haute-Provence. Chaque année, le deuxième dimanche de juillet, la ville célèbre cette production à travers une fête familiale organisée en plein centre-ville.

Le marché de la lavande réunit producteurs de l'Appellation d'Origine Protégée Huile essentielle de lavande de Haute-Provence, seule lavande à bénéficier d'une telle reconnaissance en France, qui présentent bouquets fraîchement coupés, huiles essentielles, savons et autres produits dérivés directement issus de leurs exploitations. Des dégustations et des ateliers permettent aux visiteurs de découvrir les subtilités olfactives qui distinguent la lavande fine, cultivée en altitude, du lavandin plus commun des plaines.

Des animations familiales, jeux et ateliers créatifs autour de la fleur complètent le programme de cette journée, qui coïncide généralement avec la période de pleine floraison des champs environnants, offrant aux visiteurs l'occasion de prolonger leur visite par une balade dans les paysages mauves caractéristiques du Luberon en été.

La Fête de la Lavande en Pays d'Apt, plus modeste que le grand rendez-vous de Sault organisé un mois plus tard, témoigne néanmoins de l'importance économique et identitaire de cette culture pour l'ensemble du bassin apto-luberonnais, où la lavande reste un pilier de l'agriculture locale aux côtés des vergers de fruits et de la truffe.