Fête de la Fleur d'Oranger

Vallauris, ville des Alpes-Maritimes surtout connue pour sa tradition potière et son lien avec Picasso, entretient aussi un héritage plus discret lié à la culture de l'oranger amer, dont la fleur, cueillie au printemps, entre dans la composition de nombreux parfums et eaux de fleur d'oranger utilisés en cuisine et en parfumerie depuis le XIXe siècle. Chaque année, début mai, la ville célèbre cette tradition à travers une fête entièrement dédiée à la fleur d'oranger.

Un marché fleuri s'installe dans les rues du centre-ville, où producteurs et artisans locaux proposent fleurs d'oranger fraîches, eaux de fleur d'oranger distillées artisanalement, confiseries et pâtisseries parfumées, ainsi que des produits cosmétiques élaborés à partir de cette fleur délicate et parfumée. Des démonstrations de distillation traditionnelle permettent aux visiteurs de comprendre le processus d'extraction du parfum, hérité du savoir-faire des parfumeries grassoises voisines.

La fête s'accompagne d'animations familiales, de concerts et d'ateliers créatifs autour de la fleur, dans une ambiance printanière conviviale qui met en valeur le patrimoine olfactif et agricole méconnu de cette partie de la Côte d'Azur, souvent éclipsée par la notoriété touristique de ses voisines Cannes et Antibes.

L'événement, gratuit et familial, attire principalement un public local et régional, curieux de découvrir un aspect méconnu du patrimoine de Vallauris au-delà de sa réputation céramique, dans une programmation qui mise sur la sensorialité et la découverte plutôt que sur l'ampleur des grandes férias estivales de la région.