Fête de la coquille Saint-Jacques de Villers-sur-Mer

Villers-sur-Mer consacre trois journées à la coquille Saint-Jacques, du vendredi 23 au dimanche 25 octobre 2026. La trente et unième édition réunit plus de cent trente exposants dans le centre-ville, sur la digue et autour du casino, dans une ambiance à la fois gourmande et musicale. Le vendredi, de quatorze heures à vingt heures, un salon des vins et de la gastronomie ouvre les festivités ; le samedi et le dimanche, la fête se déploie de dix heures à dix-neuf heures.

Le calendrier n'est pas choisi au hasard. La pêche à la coquille Saint-Jacques en baie de Seine obéit à une saison strictement encadrée, qui s'ouvre à l'automne et se referme au printemps : fêter le coquillage fin octobre, c'est le célébrer au tout début de sa campagne, quand les premiers débarquements arrivent sur les étals. Les chefs des Disciples Escoffier tiennent des démonstrations de cuisine, et le programme fait place aux arts de la rue, à un parcours aventure pour les enfants et à des démonstrations de chiens de sauvetage.

Villers-sur-Mer occupe une place à part sur la Côte Fleurie. Le méridien de Greenwich traverse la commune, matérialisé sur le front de mer, et ses falaises des Vaches Noires comptent parmi les gisements de fossiles les plus réputés de France : on y ramasse encore ammonites et oursins fossiles au pied des éboulis. La ville a fait de cette double singularité, maritime et géologique, un élément de son identité, jusqu'à installer sur la ligne du méridien un musée, le Paléospace, consacré aux fossiles de la région et à l'astronomie.

La manifestation appartient à une famille de fêtes normandes de la coquille, que plusieurs ports du littoral organisent chaque automne. Chacune a son caractère : ici, la proximité immédiate de Deauville et de Cabourg et la largeur de la plage donnent à la fête une allure de station balnéaire prolongée, où l'on marche autant que l'on déguste.