Foire aux Fromages et aux Vins de Coulommiers

Du 19 au 22 mars 2027, Coulommiers accueille sa Foire aux Fromages et aux Vins, impasse Venet Rotival, pour quatre jours du vendredi au lundi. Les organisateurs la présentent comme la deuxième foire agricole d'Île-de-France après le Salon de l'agriculture, et comme l'un des événements incontournables du territoire. Seules les dates de 2027 sont annoncées à ce stade : le programme détaillé n'est pas encore publié, et nous ne reprenons donc ici aucun horaire, tarif ni nom d'invité.

Ce que l'on sait tient à la nature même de la manifestation. Il s'agit d'une foire agricole autant que gastronomique, c'est-à-dire d'un rendez-vous où les concours professionnels comptent autant que les stands de dégustation, et qui se tient traditionnellement autour du week-end des Rameaux. Ce positionnement de fin d'hiver, avant les grandes foires de printemps, en fait l'une des premières échéances de l'année pour les producteurs de la Brie.

Un mot sur le fromage, car la confusion est fréquente. Le Coulommiers est un fromage à pâte molle et croûte fleurie de la famille des bries, plus petit et plus épais que le Brie de Meaux, avec un cœur souvent plus crémeux. Contrairement à ses deux voisins, le Brie de Meaux et le Brie de Melun, il ne bénéficie pas d'une appellation d'origine protégée, ce qui n'empêche pas les producteurs de la région de le défendre comme une spécialité locale à part entière. Le concours de la foire joue là un rôle de reconnaissance que le droit ne lui accorde pas.

Coulommiers, un peu plus de seize mille habitants, est la ville centre de la Brie des Morin. Les vestiges de sa commanderie des Templiers, les Capucins et le parc du château composent un patrimoine discret mais réel, dans un pays de grandes cultures et de fermes isolées.