Fête Historique de la Cocagne

Saint-Félix-Lauragais, village perché du Lauragais classé parmi les Plus Beaux Villages de France, célèbre depuis 50 éditions l'histoire du pastel, plante tinctoriale dont la culture a fait la fortune de cette région entre le XVe et le XVIe siècle, donnant naissance à l'expression pays de Cocagne pour désigner cette prospérité inégalée fondée sur le commerce du pigment bleu extrait de ses feuilles.

La fête, organisée début avril, propose un grand défilé historique en costume d'époque qui retrace les fastes de cette période dorée, avec marchands, artisans et personnages costumés évoquant le commerce florissant du pastel entre Toulouse, Albi et les grands ports européens. Un marché médiéval, installé dans les ruelles du village, réunit artisans et exposants proposant produits dérivés du pastel, textiles teints et objets d'artisanat traditionnel.

Des reconstitutions et des ateliers pédagogiques permettent de comprendre le processus de transformation des feuilles de pastel en pigment bleu, technique complexe qui explique en partie la richesse générée par ce commerce avant que l'indigo importé d'Amérique et d'Asie ne supplante progressivement cette production locale à partir du XVIIe siècle.

La Fête Historique de la Cocagne de Saint-Félix-Lauragais, qui a atteint en 2026 sa 50e édition, contribue à faire connaître cette page méconnue de l'histoire économique régionale, à une époque où le pastel connaît un regain d'intérêt contemporain porté par des producteurs soucieux de relancer cette culture locale à des fins textiles et cosmétiques.